Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 évaluation

Prép. 25min

Total 29h 45min

900 gramů

Ingrédients

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Niveau

moyen

Infos nut. par 900 gramů

Sodium 4705.8 mg

Protides 72.6 g

Calories 7721 kJ / 1845.4 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 60.8 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 388.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí III 26 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Extra dobrá brioška

Extra dobrá brioška

3h

Sladký snídaňový chléb

Sladký snídaňový chléb

1h 30min

Mléčný chléb

Mléčný chléb

2h 20min

Křupavý chléb bez lepku

Křupavý chléb bez lepku

3h

Fougasse se sýrem

Fougasse se sýrem

2h 35min

Tvarohové housky

Tvarohové housky

1h 50min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1h 15min

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

1h 30min

Loupáky

Loupáky

3h 25min

Žitný chléb

Žitný chléb

3h 50min

Celozrnný chléb se semínky (bez lepku)

Celozrnný chléb se semínky (bez lepku)

4h

Špaldovo-mrkvový chléb

Špaldovo-mrkvový chléb

1h 40min

Tout montrer