![Spezzatino di manzo con patate Spezzatino di manzo con patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD5F50ED-744F-43A6-AFBD-91AF5F12DE66/Derivates/E643D97F-9B46-4302-A5A8-FA475E979841.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di farina
- 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
- 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 50 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 100 g di vino bianco secco
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
- 2 di alloro fresco
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
300
g di brodo di carne
ou 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado di carne fatto in casa (o 1 dado di carne) - 1 cucchiaini rasi di sale
- 400 g di patate a cubetti (2 cm circa)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protides
- 30.4 g
- Glucides
- 20.7 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPetto di pollo e zucchine
50min
Polpette di tacchino e spinaci
40min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Polpette al sugo in vasocottura
1 Std. 30 Min
Straccetti di pollo con erbe e pinoli
25 menit
Polpette di pollo
25 menit
Curry di pollo con riso basmati
45min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Scaloppine di pollo al limone
40min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40min
Burrito di carne
1 Std. 30 Min