Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vitello tonnato
Prép. 10min
Total 2h 45min
6 porzioni
Ingrédients
Preparare il vitello
-
900 g di acqua
-
80 g di carota a pezzi (1 carota)
-
60 g di gambo di sedano a pezzi
-
60 g di cipolla a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
-
300 g di olio di arachidi
-
200 g di tonno in scatola, sott'olio
-
4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
-
40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
-
½ limone il succo (30 g)
-
1 cucchiaio di aceto
-
3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
-
1 carota (optionnel) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
31.5 g
Calories
2711 kJ /
648 kcal
Lipides
57.4 g
Fibre
0.6 g
Glucides
1.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Le mie ricette con thermomix
198 Recettes
Suisse
Suisse
Sei un un Asso della cucina
10 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Roastbeef
55min
Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon
2h 30min
Filetto di maiale in salsa di senape
30min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Gulasch di manzo
1h 5min
Cassoulet di fagioli con salsiccia
50min
Ghackets e hörnli gratinati
1h 10min
One pot di pasta con prosciutto
25min
Sformato di pollo e pancetta
1h 10min
Spiedini di pollo con salsa satay
2h
Tartare di carne
30min