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Roastbeef

Roastbeef
4.3 6 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 1 mazzetto erbe aromatiche miste, fresche (optionnel) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
    1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
  • 1 spicchio di aglio (optionnel)
  • 2 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero a grani (o in polvere)
  • 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • ½ cipolla a pezzi (60 g circa)
  • 1 carota a pezzi (50 g circa)
  • 1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
  • 5 - 6 chiodi di garofano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.4 g
Calories 502 kJ / 120 kcal
Lipides 2.1 g
Fibre 0 g
Glucides 0 g

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Suisse

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