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Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé
4.7 3 évaluations
Prép. 10min
Total 6h 25min
8 porzioni
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Ingrédients

Base semifreddo
  • 140 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato fatto in casa
    ½ cucchiaino estratto di vaniglia naturale
Base al cioccolato (o caffé)
  • 70 g di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro in polvere
    35 g di caffè istantaneo
Preparare il semifreddo
  • 500 g di panna (30-40% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.5 g
Calories 1648 kJ / 394 kcal
Lipides 28.1 g
Fibre 0.5 g
Glucides 32.7 g

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