Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 225 g de noix de cajou
- eau, pour faire tremper
Huile aux feuilles de cari
- 45 g de feuilles de cari fraîches, feuilles seulement
- 60 g d'huile de pépins de raisin
- 1 pincée de sel de mer
Yogourt aux feuilles de cari
- 140 g d’eau filtrée
- 30 g de vinaigre de cidre de pomme
- 30 g de sirop d'agave
- 1 c. à thé de sel de mer
Sauce tikka
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- 2 c. à soupe de cari en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à thé de sel
Pains aux pommes de terre
- 850 g d'eau
- 425 g de pommes de terre, épluchées et coupées en cubes (5 cm)
- 30 g d'aneth frais (environ 1 bouquet)
- feuilles de cari, fraîches, feuilles seulement (environ 1 poignée)
- 425 g de farine tout usage
- 450 g d'huile d'olive vierge extra, pour la friture (2 cuillères à soupe par pain)
- 4 avocats pelés, coupés en tranches
- jeunes pousses de légumes, pour garnir
- fleurs comestibles, pour garnir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4896.7 kJ / 1170.4 kcal
- Protides
- 14.2 g
- Glucides
- 73.8 g
- Lipides
- 94.3 g
- Graisses saturées
- 14.4 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodium
- 564.7 mg
Recettes alternatives
Tout montrerGalettes de pommes de terre
45 min
Gratin de chou-fleur
55 min
Soufflé au fromage express
50 min
Courge poivrée farcie faible en glucides
1hod. 20min
Pâtes au pesto blanc (Métrique)
40 min
Parmigiana d'aubergine
1hod. 30min
Tomates soufflées à la ricotta
30 min
Lentilles corail à la provençale
30 min
Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
55 min
Muffins au spaghetti
55 min
Gaufre au falafel
Pas d’évaluation
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 min