Pasta integrale menta e carciofi

Pasta integrale menta e carciofi

4.5 14 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio (optionnel)
½ cipolla bianca a metà
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di cuori di carciofo a spicchi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta integrale
pecorino a scaglie q.b. per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 926.4 mg

Protides 15.8 g

Calories 1823.3 kJ / 435.8 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 57.5 g

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Italie

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