Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Prép. 30min
Total 10h
16 porcí
Ingrédients
Choux
-
vody300 gramů
-
másla na kousky160 gramů
-
soli½ čajové lžičky
-
krupicového cukru20 gramů
-
hladké mouky240 gramů
-
vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)350 gramů
Pomerančový puding
-
krupicového cukru140 gramů
-
pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)2 polévkové lžíce
-
plnotučného mléka1000 gramů
-
kukuřičného škrobu100 gramů
-
vejce4
-
žloutky4
-
přírodního vanilkového extraktu2 čajové lžičky
Hořká čokoláda
-
hořké čokolády na kousky500 gramů
Sestavení
-
moučkového cukru50 gramů
Infos nut. par 1 porci
Calories
1810.4 kcal /
7574.8 kJ
Protides
127 g
Lipides
115.1 g
Glucides
56.9 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
43.9 g
Sodium
1461.1 mg
