Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 克 蒜頭
- 3 - 4 根 新鮮紅辣椒 (約20克)，切片
- 3 支 青蔥 ，切蔥白段和青蔥花
- 20 克 油
- 3 顆 番茄 ，切塊
- 100 克 洋蔥 ，切塊
- 1300 克 水
- 1 隻 花蟹 (約300克大小)，刷洗乾淨
- 6 - 8 個 帶殼鮑魚 ，洗淨
- 5 克 薑 ，切片
- 米酒 ，適量
- 10 隻 天使紅蝦 ，洗淨
- 1 - 2 片 海鱸魚下巴 ，視大小決定數量
- 黑胡椒粗粒 ，適量
- 1 塊 高湯塊
- 120 克 米 ，洗淨瀝乾
- 300 克 罐頭番茄
- 1 大匙 番茄醬
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 20 克 芹菜 ，切末
- Infos nut.
- par 4 人份
- Calories
- 8626.9 kJ / 2063.8 kcal
- Protides
- 195.8 g
- Glucides
- 167.4 g
- Lipides
- 74.3 g
- Graisses saturées
- 1181.9 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 3398.2 mg
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