Quiche radicchio e speck

Quiche radicchio e speck

4.7 146 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

12 fette

Ingrédients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g farina tipo 00 + q.b.
90 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
150 g di speck a cubetti
350 g radicchio a pezzi
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 uova
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 548.6 mg

Protides 10.6 g

Calories 1348.3 kJ / 322.3 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 14.4 g

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