Hummus de judías blancas con pimientos

Hummus de judías blancas con pimientos

4.1 18 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

18 raciones

Ingrédients

Hummus

1 diente de ajo sin el germen
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
60 g de agua
20 g zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado
½ cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva

Pimientos

1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
250 - 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 - 2 pellizcos de sal

Para servir

semillas de sésamo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 79.2 mg

Protides 2.2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Lipides 6.7 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 6.4 g

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Espagne

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