![Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan) Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62ec705a32e202b2df387de642df2e02/Derivates/657138033886ecd19b34cfeae4dc22c8614f202f.jpg)
Versions compatibles
Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 300 g di farina tipo 00
- 100 g di acqua
- 100 g di olio di semi di mais
- 10 g di sale
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
Ripieno
- 400 g di acqua
- 300 g di patate, pelate e a fettine sottili
- 50 g di cipolla rossa a fettine
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di radicchio a listarelle
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 150 g di cuori di carciofo sott'olio a fettine
- 200 g di panna di soia
- prezzemolo tritato q.b.
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1172.4 kJ / 280.2 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 30.9 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 497.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Frittata di zucchine e ricotta
40min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25min
Zucchine ripiene
1 godz. 10 min
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Tacos
1 godz.
Insalata di riso e verdure
30 min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1 godz.
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1 godz. 10 min
Torta salata porri e bietole
1 godz. 30 min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Bruschette con melanzane
30 min