Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

4.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 14h 20min

10 porzioni

Ingrédients

Gelato al cioccolato

150 g zucchero
1 peperoncino secco piccante (vedere consigli)
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
8 tuorli d'uovo
40 g di cacao amaro in polvere
620 g di latte intero min. 3,2%
¼ di cucchiaino di sale
620 g di panna (min. 30% di grassi)

Sciroppo di whisky

120 g di Whisky (vedere consigli)
100 g zucchero
20 g di acqua
30 g di sciroppo di acero (optionnel)
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 146.6 mg

Protides 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Lipides 32.7 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 19.3 g

Glucides 37.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gelati cremosi 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sorbetto all'ananas

15min

Gelato al gianduia

10h 20min

Sorbetto veloce di frutta fresca

10min

Ghiacciolo al kiwi

6h 15min

Sorbetto alle fragole (TM6)

10min

Graffe di Carnevale

4h

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30min

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9h 30min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6h

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Mousse fragole e limone

8h 15min

Semifreddo veloce al caffè

1h

Tout montrer