Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

4.0 7 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

30 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
40 g de pruneaux dénoyautés (optionnel)
5 g de feuilles de sauge fraîche
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
40 g d'huile végétale
2 gousses d'ail
500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)
4 - 6 pincées de poudre de paprika
200 g de carottes en morceaux
250 g d'oignons émincés
300 g de mélange de riz sauvage
30 g de concentré de tomates
700 g d'eau
½ c. à café de cumin en poudre
du poivre moulu selon vos goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 181.3 mg

Protides 36 g

Calories 2917.3 kJ / 696.3 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 10 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 68 g

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