Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 310 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 407 mg

Protides 4 g

Calories 638 kJ / 152 kcal

Lipides 8 g

Fibre 10 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Papaya-Linsen-Salat

25min

Oliven in Tomatensauce

30min

Graupen-Erbsen-Salat mit Thunfisch

30min

Champignon-Terrine

3h 50min

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

25min

Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip

1h 10min

Sesam-Baguette

1h 30min

Garnelensalat

25min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Paprika in Essig-Öl-Marinade

1h 10min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Hähnchen-Kimchi-Salat

15min

Tout montrer