Skip to main content Recherche
Risotto funghi e scamorza

Risotto funghi e scamorza
4.7 229 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
2 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 490 g di acqua
  • 200 g di funghi champignon freschi puliti e in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di cipolla
  • 160 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
  • 40 g di vino bianco
  • 1 dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 10 g di burro
  • 60 g di scamorza a cubetti (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 851.8 mg
Protides 22.2 g
Calories 2771 kJ / 662.5 kcal
Lipides 33.2 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 69.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Solo per noi! 16 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto rosmarino e speck

4.3(172)

25 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7(74)

2 Std.

Frittatine di pasta

4.2(34)

3 Std. 30 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.0(42)

1 Std. 30 Min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

4.2(140)

35 Min

Calamarata, spigola e Pachino

4.4(60)

30 Min

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20 Min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

4.3(16)

1 Std. 20 Min

Lasagne al forno

4.7(207)

2 Std. 30 Min

Linguine al salmone e vodka

4.6(155)

20 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1 Std. 10 Min

Linguine allo scoglio

4.7(73)

40 Min

 Tout montrer