Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

4.6 152 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
160 g di farro perlato
100 g di lenticchie scolate e sciacquate
100 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
100 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1207.7 mg

Protides 16.9 g

Calories 1621 kJ / 387.5 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 41.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1h

Taroz

1h

Polenta al formaggio

1h

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Minestra della nonna

50min

Zuppa del golfo

1h 30min

Ribollita

2h 30min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1h 10min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Tout montrer