Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
麵糰
- 200 克 無鹽奶油 ，切塊 (1-2公分)，冷凍
- 200 克 麵粉 ，多備一點灑粉用
- 90 克 冷水
- ½ 茶匙 鹽
焦糖洋蔥
- 1 粒 蒜頭
- 20 克 無鹽奶油
- 110 克 培根片 ，切條 (2公分)
- 250 克 黃洋蔥 ，切成8等分，每片分開
- 20 克 黑糖
- 20 克 義大利黑醋
- ½ 茶匙 鹽
雞肉餡
- 600 克 水
- 500 克 去皮雞柳
- 220 克 地瓜 ，切方塊 (2公分)
- 3 枝 新鮮百里香 ，取葉
- 1 - 2 小撮 鹽
- 1 - 2 小撮 黑胡椒粉
- 150 克 新鮮蘑菇 ，切4等分
- 40 克 無鹽奶油
- 30 克 麵粉
- 1 茶匙 雞高湯醬
- 50 克 鮮奶油 (脂肪含量約35%)
- 新鮮百里香葉 ，裝飾用
- 牛奶 ，刷於麵糰表面
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 3442.3 kJ / 819.5 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 57.4 g
- Lipides
- 51.3 g
- Graisses saturées
- 28.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1275.4 mg
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