Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 évaluations

Prép. 20min

Total 11h

6 portions

Ingrédients

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 867.2 mg

Protides 16.2 g

Calories 1538.2 kJ / 367 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rock Stars 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Focaccia aux olives

2h

Minipizzas variées

1h 50min

Focaccia aux oignons

2h 15min

Pizza au pesto rouge

1h

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Mini focaccias à l'origan

3h 40min

Pizza aux poivrons

1h 55min

Pizza végétarienne express

50min

Pizza Margherita

2h 10min

Focaccia au romarin

2h 20min

Spanakopita aux épinards

1h 15min

Focaccia au romarin et huile d'olive

3h 15min

Tout montrer