Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)
TM6 TM5

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.8 (29 évaluations )

Ingrédients

Ciasto na zaczyn drożdżowy

  • 130 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 80 g mleka
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 łyżeczka cukru

Mini ciasta

  • 120 g cukru
  • skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • skórka z 1 pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 450 g mąki pszennej chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g mleka
  • 30 g wody z kwiatów pomarańczy
    ou 30 g likieru pomarańczowego lub złotego rumu
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 2 jajka
  • 1 szczypta soli

Formowanie i dekoracja

  • 1 jajko, roztrzepane
  • 4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
  • 3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
  • 2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
1268 kJ / 303 kcal
Protides
8 g
Glucides
51 g
Lipides
8 g
Fibre
1.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer