Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

350 g

Ingrédients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protides 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Lipides 74.1 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 39.5 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salsa di cipolle al balsamico

35min

Salsa peperoni rossi e mele

35min

Composta di melanzane e peperoni

1h 45min

Burro alle acciughe

4h 20min

Zucchine piccanti

55min

Salsa di birra al formaggio

Pas d’évaluation

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20min

Salsa selinuntina

15min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Chutney al mango e senape

1h 10min

Tzatziki

20min

Tout montrer