Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

350 g

Ingrédients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protides 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Lipides 74.1 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 39.5 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pesto di robiola al sapore di mare

10min

Olio aromatizzato ai pomodori secchi, rosmarino e timo

15min

Salsa pomodoro e feta

10min

Marinatura per pesce alla griglia

15min

Zucchine piccanti

55min

Marinatura all'aceto di mele

15min

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15min

Pesto alla genovese (vegan)

10min

Conserva di pomodoro classica

7h 20min

Pesto di lattuga

15min

Crema di formaggio all'aneto

10min

Chutney al mango e senape

1h 10min

Tout montrer