Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1 107 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

Le crumble

30 g de parmesan en morceaux
25 g de farine de châtaigne
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de basilic frais haché
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 c. à soupe de persil plat frais haché
600 g de courgettes coupées en rondelles

La sauce

1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'eau
120 g de ricotta
2 c. à soupe d'estragon frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.8 g

Calories 1021 kJ / 245 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 4 g

Glucides 13.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine rapide 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min

Œufs sur le plat vapeur

15min

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min

Carottes marinées à la menthe

25min

Carottes glacées au miel

1h 20min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Lentilles corail et quinoa au curry

25min

Chakchouka à l'avocat

25min

Dahl de pois cassés

1h 55min

Carottes au curry doux

30min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30min

Tout montrer