Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 11 évaluation

Prép. 20min

Total 48h 20min

350 g

Ingrédients

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 13.6 mg

Protides 25.1 g

Calories 3812 kJ / 911 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 195.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Baño de chocolate

4.6(28)

5min

Baño de azúcar

4.6(18)

5min

Almíbar básico

4.7(47)

10min

Merengue con agua

4.3(29)

15min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15min

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10min

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20min

Fumet de gambas

5.0(4)

30min

Masa de frixuelos

4.0(2)

40min

Tortos de maíz

5.0(1)

30min

Huevos en molde

5.0(1)

15min

Cocción de pasta corta

4.7(25)

20min

Tout montrer