Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

4.1 10 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Noodle

150 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
20 g di acqua

Zuppa

80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
30 g di olio di oliva
100 g di carota pelata e a cubetti (1 cm)
200 g di pomodori senza semi a cubetti (1 cm)
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia
20 g di dado per brodo vegetale
1000 g acqua
1 cucchiaio di salsa di soia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 283.3 mg

Protides 7.5 g

Calories 1352.5 kJ / 323.3 kcal

Lipides 16 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 38.3 g

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Italie

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