Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pinza triestina
Prép. 30min
Total 6h
2 pezzi
Ingrédients
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
-
100 g di farina manitoba
-
100 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
-
1 uovo
-
200 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
-
1 uovo
-
40 g di zucchero
-
100 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a tocchetti
-
latte q.b.
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
Sodium
81.2 mg
Protides
28.8 g
Calories
6645 kJ /
1588 kcal
Lipides
64.2 g
Fibre
4.4 g
Graisses saturées
36 g
Glucides
238.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Struffoli
1h
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5h
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Zabaione
15min
Struffoli di Natale (TM6)
1h
Bignè con crema pasticcera
3h
Zabaione (TM6)
15min
Profiteroles
2h
Graffe di Carnevale
4h
Waffles alla panna
1h 15min
Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao
1h
Mini cheesecake
4h 15min