Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

4.7 85 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Crema di asparagi

350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
1 spicchio di aglio senza anima
70 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova sode

3 uova fredde da frigo
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

300 g di pane integrale a fette
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
glassa di aceto balsamico a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 215.4 mg

Protides 12.9 g

Calories 1397.7 kJ / 334 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 4.4 g

Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby best of 28 Recettes
Italie

Di stagione 10 Recettes
Italie

Idee gustose 177 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Capesante gratinate

30min

Palline al prosciutto

1h 30min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Panelle

1h 25min

Crema di patate con polpo

1h

Insalata russa vegana

45min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3h 30min

Mini hamburger di tonno

3h 40min

Tout montrer