Skip to main content Recherche
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 évaluations
Prép. 30min
Total 17h 20min
21 pieces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 19 mg
Protides 1 g
Calories 707 kJ / 169 kcal
Lipides 9 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recettes
États-Unis
Facebook Live Favorites 74 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Basque Burnt Cheesecake

4.9(649)

3h 10min

New York Cheesecake

4.8(129)

9h 30min

Blueberry Coffee Cake

4.8(638)

1h

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

4.5(53)

1h 5min

Mango Ice Cream

4.8(183)

2h 20min

Chocolate Mousse

4.6(105)

3h 20min

Berry Dream (TM6/7)

4.8(200)

10min

Chocolate Covered Cookie Stix

4.8(10)

2h 10min

Peach Yogurt Ice cream

4.7(36)

20min

Aloha Carrot Cake

4.7(133)

1h 20min

Keto Cheesecake

4.7(124)

7h 20min

Mixed Berries Pavlova Stack

4.5(12)

5h 30min

 Tout montrer