Skip to main content Recherche
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 évaluations
Prép. 30min
Total 17h 20min
21 pieces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 19 mg
Protides 1 g
Calories 707 kJ / 169 kcal
Lipides 9 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recettes
États-Unis
Facebook Live Favorites 74 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

4.7(45)

2h

Berry Duo

4.8(38)

10min

Whole Orange Bundt Cake

4.7(469)

1h 25min

Edna's Lemon Curd Teacake

4.6(65)

40min

Peanut Butter Kiss Cookies

4.5(16)

40min

Skillet Chocolate Chip Cookie

4.8(146)

40min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(49)

15min

Mint Chocolate Chip Ice Cream

4.0(31)

8h 15min

Strawberry Buttermilk Sherbet

4.8(39)

1h 10min

Blueberry Bundt Coffee Cake

4.8(87)

1h 45min

Key Lime Pie

4.3(50)

4h 40min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

4.6(15)

10min

 Tout montrer