Skip to main content Recherche
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 évaluations
Prép. 30min
Total 17h 20min
21 pieces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 19 mg
Protides 1 g
Calories 707 kJ / 169 kcal
Lipides 9 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recettes
États-Unis
Facebook Live Favorites 74 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Beignets

5.0(28)

3h

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

4.4(41)

1h 30min

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

5.0(7)

18h 25min

Lemon Ice Cream

4.2(17)

12h 30min

Meringue Easter Nests

Pas d’évaluation

Molten Chocolate Muffins

Pas d’évaluation

Dubai Pistachio Tiramisu

5.0(1)

8h

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

5.0(2)

1h

Mango Cheesecakes

4.3(3)

4h

Fruit Gelatin Domes

3.0(2)

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Pas d’évaluation

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

5.0(2)

40min

 Tout montrer