Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

4.3 169 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
500 g d'aubergines en dés de 2 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de câpres en saumure
du sel
du poivre moulu
3 brins de basilic frais effeuillés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Lipides 6 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sablés au parmesan

1 godz.

Onion rings

20 min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 min

Flan de patate douce aux épices

55 min

Rougail dakatine, piment et coriandre

15 min

Gratin de pommes de terre et topinambours

12 godz.

Purée de pois mange-tout

35 min

Bâtonnets de légumes

1 godz. 10 min

Riz turc

45 min

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1 godz. 10 min

Tout montrer