Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta
Prép. 20min
Total 3h
400 g
Ingrédients
-
40 g de aceite de oliva
-
300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
1 diente de ajo
-
50 g de tomate concentrado
-
4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
-
100 g de sal gorda
-
30 g de vino tinto
-
300 g de carne picada de ternera
-
1 hoja de laurel seca
Niveau
facile
Infos nut. par 100 g
Sodium
496 mg
Protides
16 g
Calories
1257 kJ /
300 kcal
Lipides
23 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
7 g
Glucides
5 g
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