Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orecchiette
- 160 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di farina tipo 1
- 150 g di farina di semola di grano duro rimacinata
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
Terminare la preparazione
- acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1634.9 kJ / 390.7 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 66.2 g
- Lipides
- 8.7 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 2.1 mg
Recettes alternatives
Tout montrerSpaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40min
Insalata estiva di mezze penne
35min
Insalata di pasta al salmone e yogurt
30min
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1u. 40min
Spaghetti al tonno
40min
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30min
Pasta caprese
20min
Risotto con fichi e speck
40min
Pasta verze e pancetta
40min
Pasta alla ionica
30min
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2h