Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

4.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 vasetti

Ingrédients

900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
1 cucchiaio di sale
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
400 g di aceto di vino bianco
400 g di vino bianco secco
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 0.9 g

Calories 1143 kJ / 273 kcal

Lipides 29 g

Fibre 0 g

Glucides 2.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natura sottovetro 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salsa di cipolle al balsamico

35min

Salsa peperoni rossi e mele

35min

Composta di melanzane e peperoni

1h 45min

Burro alle acciughe

4h 20min

Zucchine piccanti

55min

Salsa di birra al formaggio

Pas d’évaluation

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20min

Salsa selinuntina

15min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Chutney al mango e senape

1h 10min

Tzatziki

20min

Tout montrer