Scarpinasc

Scarpinasc

4.8 4 évaluations

Prép. 1h

Total 9h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Ripieno

100 g di pane raffermo a pezzi
200 g di brodo di carne o vegetale, caldo
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
50 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata
50 g di amaretti duri, sbriciolati
2 uova

Pasta fresca

500 g di farina tipo 00 + q.b.
240 g di acqua
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di burro a pezzi
10 foglie di salvia fresca lavate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1.6 mg

Protides 36.4 g

Calories 5202 kJ / 1243.3 kcal

Lipides 53.7 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 31.2 g

Glucides 156.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30min

Risotto rosmarino e speck

25min

Uramaki di salmone

2h 30min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Insalata di pasta con tonno e mais

20min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30min

Ciceri e tria

1h 30min

Risotto al baccalà

1h 20min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Tout montrer