Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

4.6 14 évaluations

Prép. 10min

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Polpo

500 g di acqua
5 g di sale
700 g di polpo fresco (vedere consigli)

Farinata

150 g di farina di ceci
450 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

120 g di pomodorini ciliegia a metà
40 g di olive taggiasche denocciolate
fiori edibili q.b. per servire
di sale in cristalli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1 mg

Protides 14.3 g

Calories 565.9 kJ / 135.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 5.6 g

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Italie

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