Capesante della Vigilia

Capesante della Vigilia

4.0 21 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

Capesante

20 g di scalogno
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe rosa
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Puré

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
36 grani di pepe rosa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.3 g

Calories 1473 kJ / 352 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 1.7 g

Glucides 25.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale con Bimby 21 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Capesante gratinate

30min

Palline al prosciutto

1h 30min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Panelle

1h 25min

Crema di patate con polpo

1h

Insalata russa vegana

45min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3h 30min

Mini hamburger di tonno

3h 40min

Tout montrer