Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pain artisanal (Betty) Métrique
Prép. 20min
Total 4h 35min
12 tranches
Ingrédients
-
15 g de levure boulangère fraîche, émiettée2 ¼ c. à thé de levure sèche active
-
1665 g d'eau et un supplément pour asperger
-
550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
-
2 c. à thé de sel
-
1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (optionnel) (voir Conseil)
-
huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
-
60 g de vinaigre
-
30 g de jus de citron
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tranche
Sodium
394.6 mg
Protides
6.3 g
Calories
765.2 kJ /
182.9 kcal
Lipides
0.9 g
Fibre
1.4 g
Graisses saturées
0.1 g
Glucides
36.4 g
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