Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

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Prép. 20min

Total 45min

4 porzione

Ingrédients

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di scalogno
30 g di burro
320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
50 g di brandy
260 g di chicchi di melagrana
820 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
120 g di Gorgonzola a tocchetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1 mg

Protides 16.5 g

Calories 2382.8 kJ / 569.5 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 11.3 g

Glucides 76.8 g

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Italie

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