Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 évaluation

Prép. 45min

Total 24h

40 pezzi

Ingrédients

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Lipides 5 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci tentazioni 8 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts

Donuts

4h 25min

Crispedduzzi calabresi

Crispedduzzi calabresi

1h 5min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5h

Frittelle di mele

Frittelle di mele

40min

Struffoli

Struffoli

1h

Mini cheesecake

Mini cheesecake

4h 15min

Mandorle al cioccolato

Mandorle al cioccolato

3h 35min

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4h

Croccante ai pistacchi

Croccante ai pistacchi

1h

Ciambelle di Carnevale

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Crostata alle due creme (senza glutine)

Crostata alle due creme (senza glutine)

3h

Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)

Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)

5h 30min

Tout montrer