Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

3.8 14 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingrédients

Besciamella

1000 g di latte
100 g farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero in polvere

Salsa

150 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
100 g di panna da cucina

Ripieno

1 scalogno
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
50 g di vino rosso secco
20 g di passata di pomodoro
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

10 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo lasagne
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
10 g di pangrattato
2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.1 g

Calories 2757 kJ / 659 kcal

Lipides 11.9 g

Fibre 3.1 g

Glucides 50.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festa in tavola 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cappellacci di zucca

1h 30min

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2h

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40min

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Crespelle di Teramo

1h 15min

Tout montrer