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Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia
4.3 57 évaluations
Prép. 5h
Total 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
  • 600 g di carote a pezzi piccoli (2 cm)
  • 2 cipollotti bianchi a metà
  • 1 patata a pezzi piccoli (2 cm)
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di succo di arancia
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
  • 2 carote a listarelle
  • 8 crostini di pane

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.7 g
Calories 958 kJ / 229 kcal
Lipides 9.2 g
Glucides 35 g

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Italie

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