Vellutata di zucca

4.5 1.3K évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 porro in due pezzi

1 scalogno, in due pezzi
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di burro
700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
100 g di patate a fette
500 g di acqua
100 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di cannella in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.5 g

Calories 669 kJ / 160 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.2 g

Glucides 12.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colori di natura 40 Recettes
Italie

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Cacciucco

1h 20min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1h 30min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45min

Crema di fagioli cannellini e pesto

35min

Tortellini in brodo di gallina

3h

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35min

Zuppa di pomodoro con burrata

35min

Vellutata di cavolo viola e panna

1h 40min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Tout montrer