Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.3 10 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 25min

4 porzioni

Ingrédients

Tagliatelle al basilico

300 g di farina tipo 0
3 uova (da 60 g circa)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
10 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate, tritate finemente

Condimento

2700 g di acqua
6 pomodori San Marzano maturi
1 spicchio di aglio
5 - 6 foglie di basilico lavate e asciugate
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di olive nere denocciolate (taggiasche)
70 g di pecorino romano grattugiato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.4 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.9 g

Glucides 61.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pasta 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Uramaki di salmone

2h 30min

Spaghetti con cozze al profumo di limone

55min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Riso ai frutti di mare

1h 40min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15min

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40min

Lasagne classiche

2h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Tout montrer