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Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.3 104 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
12 Stücke
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Ingrédients

Teig
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Wasser kalt
    70 g
  • Salz
    1 Prise
Karamell und Fertigstellung
  • Zucker
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Äpfel
    4
  • Essig
    1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 2 g
Calories 992 kJ / 245 kcal
Lipides 12 g
Fibre 1.5 g
Glucides 29 g

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