Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

30 pezzi

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 0 mg

Protides 2.5 g

Calories 372 kJ / 89 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mangiare sano con gusto 28 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cupolette al limone

9 Std.

Bignè al cioccolato

3 Std.

Biscotti cioccolato e fior di sale

2 Std. 30 Min

Torta alle 3 mousse

5 Std. 30 Min

Gelato al ginseng

10 Std. 30 Min

Gelato mascarpone e ciliegie

6 Std. 30 Min

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8 Std.

Pavé brasiliano alle banane

1 Std. 25 Min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 Std.

Crema al limone con mirtilli

1 Std.

Crumble alle fragole

40 Min

Cheesecake ricotta e pere

4 Std. 35 Min

Tout montrer