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Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)

Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)
4.5 32 évaluation
Prép. 25min
Total 1h
16 Portionen
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Ingrédients

  • Wasser
    2100 g
  • Kartoffeln, mehlig in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Lauch in Stücken
    900 g
  • Öl
    40 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    4 geh. TL
    4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerbröselt
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen (optionnel)
    4 Prisen
  • Milch
    300 g
  • Salz zum Abschmecken
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen, zum Garnieren
    Petersilie, frisch, gehackt, zum Garnieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 832 mg
Protides 3 g
Calories 437 kJ / 105 kcal
Lipides 6 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 8 g

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