Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

18 unidades

Ingrédients

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 18 unidades

Sodium 1970.3 mg

Protides 48.3 g

Calories 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Lipides 44.2 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 132 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gyozas vegetarianas de shiitake

2h 30min

Tortillitas de calabacín

20min

Barritas ricas en magnesio

1h 20min

Palitos con sabor a pizza

1h

Tosta toscana con sardinas

20min

Croquetas de centollo

7h

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2h 35min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Espinacas esparragadas

20min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Triángulos de queso y mermelada

5h

Tout montrer