Σάλτσα ολαντέζ
TM6

Σάλτσα ολαντέζ

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 20 γρ. νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
  • 40 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
  • 350 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
  • 8 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)

Infos nut.
par 500 γρ.
Calories
15119 kJ / 3611 kcal
Protides
48 g
Glucides
11 g
Lipides
380 g
Graisses saturées
203 g
Fibre
0.2 g
Sodium
939 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer