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Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce

Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce
4.8 935 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 30min
12 Stück
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Ingrédients

Teig und Walnuss-Honig-Kruste
  • Milch
    280 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    90 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
    500 g
  • Ei
    1
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Aprikosenmarmelade
    12 TL
  • Walnusshälften
    100 g
  • Honig
    40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
  • Vanilleschote
    ½
  • Zucker
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Milch
    300 g
  • Eigelb
    4
  • Speisestärke (optionnel)
    5 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 9 g
Calories 1873 kJ / 447 kcal
Lipides 21 g
Fibre 2.1 g
Glucides 54 g

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