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Pasta sfoglia

Pasta sfoglia
4.6 34 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 40min
1 Ricetta completa
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Ingrédients

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Sodium 22 mg
Protides 21.7 g
Calories 8962.1 kJ / 2142 kcal
Lipides 166.2 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 103.5 g
Glucides 146.1 g

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Italie

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