Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 35min

4 parts

Ingrédients

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Sodium 422.5 mg

Protides 16.5 g

Calories 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Lipides 42.5 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 26.3 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Minicakes au fromage et aux lardons

40min

Cake caprese aux tomates confites

1h 30min

Empanadas au poulet

1h 50min

Cake pesto et tomates séchées

40min

Pizza au thon

1h 40min

Pizza au saumon fumé

1h 35min

Minicakes chorizo-feta

35min

Chinois salé jambon-raclette

1h 40min

Cake aux tomates séchées et chèvre

45min

Tourte aux blettes

13h

Pizza jambon-champignons

1h 35min

Chicken pot pie (tourte au poulet)

2h 45min

Tout montrer