Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 évaluations

Prép. 1h

Total 2h

25 pezzi

Ingrédients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 17.6 mg

Protides 2.5 g

Calories 392 kJ / 93.7 kcal

Lipides 4.5 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 10.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sorbetto veloce

10min

Granita al limone

15min

Gelato anguria e yogurt

10min

Yogurt fresco ai mirtilli

15h 45min

Sorbetto alla fragola

20min

Gelato al cioccolato bianco

10h 20min

Rose al cioccolato e corn flakes

3h 10min

Gelato alla banana

8h 15min

Sorbetto mango e banana

15min

Sorbetto nel limone

8h 35min

Sorbetto alle ciliegie

15min

Dolcetti di pane e pesche

40min

Tout montrer